筑城食記與凱迪拉克CT4的純馭 -貴陽(yáng)眾凱

一、馭見老派的筑城食記

一個(gè)在貴陽(yáng)長(zhǎng)大的男人，都有屬于自己最愛的專屬于這座城市的美食。“女人的黃金年齡就那么幾歲”，當(dāng)聽到這句話的時(shí)候，我不經(jīng)意的流露出苦澀的口水，嗨，誰說不是呢？男人能胡吃海喝的年齡也就那么幾年罷了。

當(dāng)三十歲來臨，平時(shí)不怎么鍛煉的我，就有著“乳糖不耐受”，“經(jīng)年累月的痛風(fēng)”，于是我只能抹干垂到腮幫子的口水，看著魷魚燉土雞揮手道別；和肚條燉豬腳告別，和小龍蝦灑淚分別。

于是，記憶里的美食變得更少了，原來人長(zhǎng)大了，不斷和你告別的除了人之外，連最愛的美食都要和你天食永隔。所以，就算金牌羅記的面再地道，肥腸也是我再也嘗不到的味道。

離金牌不遠(yuǎn)，但家的香酥鴨也必須嚴(yán)格控制總量，誰讓雞鴨也屬于紅肉？

不過，記憶里那酥麻的感覺，還真的就是酥麻的感覺。并不需要一個(gè)耳畔廝磨的風(fēng)吹草動(dòng)；僅僅只是上下顎的嚼動(dòng)，就輕松體驗(yàn)到最頂級(jí)的味覺神經(jīng)體驗(yàn)。

從六月份開上了CT4，我也發(fā)現(xiàn)，并不是所有的快樂都需要讓腎上腺素當(dāng)紅牛那么不斷注入才能獲得快樂，只需要打開運(yùn)動(dòng)模式，深踩一腳油門，然后保持合規(guī)的巡航速度，就可以讓人快樂一下午。

貴陽(yáng)二中，一個(gè)下面一點(diǎn)有著超好吃遵義羊肉粉的神奇之地。無縫連接電臺(tái)街和文昌閣，華家大院逐漸被掩蓋，只剩下新建的門閣還在訴說從前的日頭。傳統(tǒng)美食的式微只是片面的，不推陳出新只在功勞簿上涂涂抹抹修修改改，總有糊了的一天。如今石板路上早已物是人非，新建的樓宇卻連售樓中心都跟快倒閉似的，只有貴山苑的那家素粉，依舊門庭若市而絡(luò)繹不絕。

總聽見說起凱迪拉克是所謂的“洗浴王”，殊不知那門口停放最多的品牌，停車場(chǎng)大爺比誰都有話語(yǔ)權(quán)。人們總是看時(shí)間的時(shí)候，容易看到“諸如12:34,13:14,23:45”，卻不知道你一天看表十次，只有這幾次特殊所以你記住。慣性思維害死人，就像人們只相信一個(gè)土匪滿臉長(zhǎng)滿了麻子，卻不愿意相信他的名字叫“牧之”。

和平路沒有和平飯店，因?yàn)檫@里是貴陽(yáng)。虎門巷還是那么的熙熙攘攘，記憶里的美食也還一個(gè)不落。旁邊的天主教堂依舊聳立，可是周圍早已水泄不通。為了拍這張照片，我和停車場(chǎng)大叔溝通良久，才在收了1小時(shí)5塊錢停車費(fèi)以后，大叔幫我挪走幾輛車，才拍到一張滿意的照片。后來，我一直捂著嘴笑，朋友說你笑啥？

我說，嘿！這張照片以后拍賣，可以從5塊錢起拍！

其實(shí)，和平路毗鄰的陜西路，多年前可是美食一條街（理論上的），因?yàn)楸镜厝肆?xí)慣于零零散散的尋找美食，外地朋友可沒有那么多時(shí)間磨嘰，直奔主題；倒也是各取所需，所以也倒是和平相處，最后互利共贏，生意興隆。

黔靈東路馬上不干了，“那破美食街涼了好幾年了，我可還一直車水馬龍，聲色犬馬呢。”，和平路一揮手，你那“八八”關(guān)門大吉多少年了，為什么都沒有再開業(yè)或重建呢？你知道嗎？黔靈東路立馬不吭氣了，陜西路笑到，那一片的質(zhì)量我素有耳聞，除了停車難，格調(diào)低，你本來應(yīng)該是最潮街道，何期至此？

聲色犬馬之處，多風(fēng)流慷慨快意恩仇之事，自古有之。

二、老城舊路里的煥新相遇

中華路上，老城中心地帶，南國(guó)花錦對(duì)面的百盛后面，有一條路叫太平路。很有年代感的一條路，很難與市中心的繁華聯(lián)系上，說是黃金地段市中心的超級(jí)城中村并不為過。以前很片面的說，貴陽(yáng)拆掉了很多有年代感歷史感的建筑，轉(zhuǎn)而全部修成了高樓。

可來到太平路，才知道貴陽(yáng)的城建歷史，還有一個(gè)太平路在一直堅(jiān)守。建筑物是一回事，連腸旺面的創(chuàng)始人程腸旺的店都還一直開著吶。盡管現(xiàn)在的貴陽(yáng)人都不太清楚“程腸旺”對(duì)于腸旺面，對(duì)于貴陽(yáng)來說，意味著什么！

不止于此，太平路可是現(xiàn)在爆紅的網(wǎng)紅打卡地，小紅書上的達(dá)人們，青春靚麗的潮人男女們，不明就里的路人們紛紛云集于此，守著一條街的哪怕一粒塵埃也可以凹出最美最帥的Pose,用著最貼切的文案，和十分優(yōu)秀的濾鏡，然后吸引下一波達(dá)人潮人路人們繼續(xù)云集于此。

當(dāng)我把車聽到太平路的路牌下，不禁感慨：比起省府路二中的蕭條，和陜西路與和平路的繁雜，虎門巷的圈地自萌外，太平路可說得上是生機(jī)勃勃，一波又一波的紛至沓來，真的讓著酷熱的初秋清爽起來。我慶幸我這臺(tái)CT4并沒有顯得格格不入。百年品牌從來都不是差的口碑，也并不是黑料所能掩蓋歲月的變遷。

它只需要不斷的推陳出新，并不落窠臼，并持續(xù)吸引年輕的視線，并維持一如既往的品牌力與質(zhì)感，就一直可以長(zhǎng)盛不衰，既有堅(jiān)守，也有突破，同時(shí)還能擴(kuò)大格局，像極了太平路上的煥新相遇。

當(dāng)我周五晚上開著車來太平路準(zhǔn)備拍一波夜拍時(shí)，我很快發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)錯(cuò)誤的決定。并不是因?yàn)槲业溺R頭光圈太小，而我沒有帶三腳架；不是的。

只是我錯(cuò)誤的估計(jì)了人流和車流的力量，我?guī)缀跽也坏揭粋€(gè)可以停車的位置。所有白天的機(jī)位都被沿街的男女，和香啡純釀所占據(jù)，人們并不在意沒有一個(gè)立臀之地，三五成群站著喝酒也很快樂。

而這樣的畫面，除了每四年一次的世界杯開賽前可以在球場(chǎng)外見到之外，說實(shí)話，在貴陽(yáng)這幫人身上，我很難看到這樣十分珍貴的畫面。

這篇帖子的文字，比較碎片。很有趣的一個(gè)點(diǎn)，除了太平路外，下車拍照都顯得受到了過于關(guān)注。因此我十分緊張?zhí)嗟难凵珔R聚會(huì)引來警察叔叔的關(guān)注，所以我都是讓朋友開我車轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，要轉(zhuǎn)好久才能拍到想要的片子。但是到了太平路，大家都在拍，我反而有點(diǎn)不適應(yīng)，有點(diǎn)擔(dān)心拍得不好被嘲笑，所以只好和同樣在拍照的人尷尬的笑笑。

咖啡都不香了。

貴陽(yáng)眾凱凱迪拉克4S店

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（圖/文/攝：太平洋汽車網(wǎng) 貴陽(yáng)）