據(jù)了解，HACCP的中文名稱是“危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)”。它是一種對(duì)食品安全危害予以識(shí)別、評(píng)估和控制的系統(tǒng)方法。HACCP關(guān)注的焦點(diǎn)是整個(gè)食物鏈的安全危害。就包裝飲用水行業(yè)而言，即從原料、輔料、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)線、生產(chǎn)工藝到物流，直至消費(fèi)者手中的每一個(gè)環(huán)節(jié)的安全和管理控制。
福瑞達(dá)公司負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)企業(yè)的規(guī)模越做越大，面臨的壓力也隨之增大，這就要求企業(yè)在保證質(zhì)量上進(jìn)行一定的預(yù)防和控制，以最大限度地減少安全危害。
對(duì)于包裝飲用水或就福瑞達(dá)而言，通過HACCP認(rèn)證，將有利于提高產(chǎn)品的品牌形象，保證質(zhì)量，從而增強(qiáng)企業(yè)的聲譽(yù)。當(dāng)然也可以增強(qiáng)客戶和消費(fèi)者對(duì)福瑞達(dá)系列產(chǎn)品的信心。據(jù)悉，福瑞達(dá)公司先期已通過廣東省食品衛(wèi)生信譽(yù)A級(jí)認(rèn)證和QS市場(chǎng)準(zhǔn)入認(rèn)證。
