油的比熱容比水大嗎

比熱容是物質(zhì)的一種性質(zhì)，不隨物質(zhì)質(zhì)量或狀態(tài)的變化而變化。而同一種物質(zhì)在不同狀態(tài)下的比熱容是不一樣的，比如冰、水、水蒸氣，這三種物質(zhì)的比熱容是不一樣的。氣體的比熱容應(yīng)充分考慮熱膨脹和飽和比熱容。在所有固體或液體物質(zhì)中，水的比熱容最高，所以它經(jīng)常被用作冷卻劑。定量的水和油，因?yàn)楸葻崛莶煌胀瑯拥臒崃?，水溫上升慢，反之亦然?/div>