（三）誘人美食
●山水豆腐
來花都，必吃豆腐。梯面鎮(zhèn)生產(chǎn)的豆腐花采用自然純凈的山泉水和優(yōu)質(zhì)黃豆蜂蜜制作，現(xiàn)在我們在超市里看到的山水豆腐花，就是這里生產(chǎn)的。為什么說這里的豆腐好？王子山的山泉水已經(jīng)深入民心，山好、水好，磨出來的豆腐也特別嫩滑，用優(yōu)質(zhì)黃豆和蜂蜜又制作出滑溜溜的豆腐花來。沿路上可見，人們都把豆腐花當(dāng)做消暑食品。
●京塘蓮藕
北興鎮(zhèn)京塘村一口20多畝大的蓮藕塘，產(chǎn)藕的歷史已有200多年。最奇怪的是這口塘生出的蓮藕其貌不揚(yáng)，又細(xì)又長，長度卻有1米多，甚至2米。這些蓮藕生吃十分爽甜，熟食松化香滑，每年收成之后，不用下種，第二年滿塘又長出荷枝荷葉，由疏到密，一派翠綠，也不用施肥，到了冬春之交，藕成熟了，全村人又去挖藕，年復(fù)一年，年年如此，每年可挖藕2萬多斤。
●文崗香芋
花都區(qū)炭步鎮(zhèn)文崗村生產(chǎn)的“文崗芋頭”遠(yuǎn)近聞名。選購“文崗香芋”最好是到產(chǎn)地，只有文崗村種出的“香芋”味道最好，既松化可口又香氣撲鼻。將芋頭放進(jìn)水桶，浮出水面的才是真貨，一般芋頭是直沉水底的。
●石硤龍眼
花東鎮(zhèn)李溪村位于流溪河邊，是區(qū)內(nèi)著名的水果之鄉(xiāng)。這里盛產(chǎn)荔枝、龍眼等水果。特別是這里出產(chǎn)的李溪石硤龍眼，經(jīng)過科學(xué)實驗，采用福建的優(yōu)質(zhì)石硤龍眼和本村的優(yōu)質(zhì)石硤嫁接，培育出特優(yōu)的李溪石硤龍眼，相比傳統(tǒng)的石硤龍眼，果更大，肉更厚，味更清甜爽口。制成干果食用，對人體有補(bǔ)心脾、養(yǎng)血安神的功效。現(xiàn)在，李溪石硤龍眼遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。
花都休閑美食之旅
1、前往新華鎮(zhèn)官祿布參觀太平天國領(lǐng)袖人物洪秀全成長、耕讀和從事早期革命活動的洪秀全故居——然后參觀道教文化之地圓玄道觀——到廣州華園食品有限公司購物后往云海閣酒家(品嘗燒骨粥、燒骨湯、全烤羊宴)或到富煌園林山莊(品嘗綠色野菜、黑螞蟻煎蛋、椒鹽竹蟲等美食)就餐－－下午前往地方花卉交易中心觀奇花、異草、怪石——參觀嶺南祠堂文化的突出代表資政大夫祠，行程結(jié)束。
2、高百丈風(fēng)景區(qū)——中午就餐于假日酒店(品嘗特色梅花鹿宴及山坑螺、山坑魚、山水豆腐等)或九龍湖度假區(qū)(品嘗水庫魚、山水娛樂項目、野戰(zhàn)、夜總會、會議度假等)，行程結(jié)束。
3、參觀臺灣花果園(觀賞及娛樂設(shè)施有：花卉觀賞區(qū)、高科技種苗培植示范區(qū)、環(huán)保水果種植區(qū)；垂釣、燒烤區(qū)等)——午餐于園內(nèi)的鄉(xiāng)村美食餐館(品嘗臺灣的特色美食以及用新鮮瓜果烹飪的各種菜肴)——參觀花都區(qū)竹湖果菜烘干廠(參觀嶺南干果的制作，如荔枝干、桂圓干等，可品嘗、購買)，行程結(jié)束�！·c
