廣東千里民風(fēng)民俗自駕之旅

　　路線：廣州→四會→北嶺→懷集→封開→德慶

　　尋幽

　　十里不同風(fēng)、百里不同俗，說的正是廣東，因為這里的民風(fēng)民俗每一個地方都不盡相同。

　　在廣東向西偏北這一塊土地上，雖屬廣府語系，但又與珠三角腹地人情迥異。這里保留了很多古風(fēng)遺跡，連飲食也別具一格。星羅棋布的小城鎮(zhèn)與不同形態(tài)的景點，沿著西江綴成一串珍珠。

　　［觀玉四會］

　　▲起行前想起中國名歌《走西口》，我們此行也是走西口，只是我們是一次歡欣的“出逃”。“走西口”的最佳出路是從廣園西路的廣佛高速入口開始，也可以從芳村經(jīng)“中山九路”南海黃岐開始西行。此行去的地點均屬次發(fā)達(dá)地區(qū)，但公路交通相當(dāng)理想。

　　▲過了泌沖，高速公路上有指向肇慶的分岔，轉(zhuǎn)右，接廣三高速在三水下來，過馬房大橋前行10公里向北邊(右向)就是四會大道，一直可走至四會市，路況極好。這一段路全程68公里，路費是43元，需時僅50分鐘。

　　廣東人有一個特別的鐘愛，就是玉器。這個歷史由來已久，難以探究，大體上與廣東人歷史上善經(jīng)商、講“意頭”的風(fēng)氣有關(guān)。老一輩的廣東男女都必佩玉，通常認(rèn)為玉有避邪作用，而且一定是絢甸產(chǎn)的翡翠玉料所制。女年長者愛戴玉手鐲或者玉佩；男子則以貔貅、三腳金蟾為尊，多系于褲頭，據(jù)說貔貅有“辟邪”、三腳金蟾有“吸納金錢”之意。于是在大過年的時候，上述幾種造型飾物均會售罄。

　　四會市內(nèi)的玉器街逢節(jié)假日總是人頭涌涌，作為一個民俗的看點或者節(jié)日購物的熱點，筆者覺得足可以與花街相提并論。廣東人基本上只認(rèn)翡翠，當(dāng)然也有其他質(zhì)料如和田玉、瑪瑙等，但就用于擺設(shè)多些，身上戴的必得用翡翠，以為那才溫潤并具有健體保平安功效。

　　四會除玉可看的東西還是跟“古老”二字關(guān)聯(lián)。鄧村是一個客家人聚居的村落，位于市區(qū)西南邊一條山重水復(fù)的山道深處，在當(dāng)?shù)貑柹夏昙o(jì)的人便知。鄧村保留了最古老的造紙工藝，用漚過的竹子手工做成竹紙，整個過程使用了很多石碓石碾等古代先民們使用的工具，古風(fēng)盎然，讓人渾然忘世。

　　到了四會不可不試的東西是茶油雞，吃的地點必須在貞山。貞山六祖祠是供奉六祖惠能真身的千年古剎，附近多有鄉(xiāng)間食肆，茶油雞是雞中上品，以茶籽油炸出香而不膩。

　　［肇春北嶺］

　　▲▲從四會貞山出來，沿公路西向行車30分鐘即可直達(dá)北嶺山下。

　　▲▲北嶺雄距肇慶市北故名，從前是一個很荒涼的原始森林，深山密林中有一個開采了千百年的端硯礦，至今仍然運作。

　　肇慶是旅游大市，因為得天獨厚的地理環(huán)境，讓鼎湖山、七星巖布于其中。此景人們均耳熟能詳了，但北嶺卻不太為人所知。從北嶺山下攀援而上，到處古藤昏鴉，落花流水，山上有一個盤王古廟，廟前空曠可遠(yuǎn)眺肇慶景色。若能攀至山頂，則可觀硯石礦坑，好運的話，懷揣幾塊不成器的石料下山點綴客廳還是一種樂趣。

　　肇慶城內(nèi)有一段宋代古城墻，常被游人忽略，其實古城墻加上梅庵觀梅，倒是舊式文人雅士情懷發(fā)泄之地。肇慶名特產(chǎn)頗多，裹蒸粽用肇慶特產(chǎn)冬葉包制，其大無比，最大的可供一家人飽餐。正宗的肇慶裹蒸粽用五花豬肉及去殼綠豆做餡，香糯軟滑。

　　端硯也是越大越好，會品茶者常會選用面積大的端硯作茶藝中的承托盤，既好用又有觀賞價值——用電腦行文的時代，硯之一道異于書法亦是必然。

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